「春の木」は、オーガニックや無農薬の原材料を可能な限り使用し、体に優しいスイーツを作るブランドです。高温で壊れてしまう栄養素や酵素を守るために、低温調理（ロー製法）で作ったローチョコレートをはじめ、ローケーキやローグラノーラなどを製造しています。小麦粉、卵、バター、乳製品といった動物性食品や、白砂糖、添加物、人工着色料は一切使用せず、自園で育てたエディブルフラワーや植物の恵みを取り入れた自然派スイーツをお届けします。

ガーデンベアーズ（フラワーRAWチョコレート）※1日限定30個

「ガーデンベアーズ」は、世界のカカオ生産量のわずか2%を占める、希少なエクアドル産アリバ種のシングルオリジン・オーガニックRAWカカオを使用して作られた、テディベア型の高級RAWチョコレートです。特にRAWカカオとして扱われるアリバ種は非常に希少で、そのフルーティーで豊かな味わいが特長です。私たちは48℃以下の低温でRAWカカオを加工し、酵素や栄養素を最大限に保っています。その結果、抗酸化作用のあるポリフェノールやマグネシウム、鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。また、甘味料にはGI値の低いココナッツシュガーを使用し、血糖値の急激な上昇を抑えます。さらに、合成着色料や添加物を一切使用せず、自然の美しさを生かしたエディブルフラワーやバリエーションが楽しめるオーガニックナッツ、ドライフルーツなどをあしらっています。ガーデンベアーズは、贈り物として他にはない贅沢な体験をお届けします。

価格：3,888円（税込）

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フラワーRAWチョコレート(cacao74%)　

生カカオの豊かな風味を楽しめるRAWチョコレートに、香ばしくローストしたナッツや自家製エディブルフラワーやドライハーブを添えた一粒です。リフレッシュやリラックスのひと時にお召し上がりください。

【原材料】・オーガニックカカオバター（エクアドル産アリバ種）・オーガニックカカオパウダー（エクアドル産アリバ種）・オーガニックフルーアガベシロップ（メキシコ産）・海塩【トッピング各種】・オーガニックカシューナッツ・オーガニックアーモンド・自家製ドライエディブルフラワー・自家製ドライハーブ・オーガニックカカオニブ・オーガニックフリーズドライラズベリー【内容量】１個６g　　【特徴】生のカカオを使い低温で調理するため、果実としてのカカオ本来の香りや深み苦味が味わえ、同時に抗酸化物質やミネラルが豊富なスーパーフードカカオの持つ栄養素や酵素が最大限に保たれています。また、乳製品、白砂糖、乳化剤などは使用せず、アレルギーの方やヴィーガン、ベジタリアンの方にも安心してお召し上がりいただけます。

価格：330円（税込）※1粒